Ja na talerzu (Já na talíři, 2023)

Přidal: Premek |

Červen 1, 2023

Reportáž připravila Agnieszka Czyżewska Jacquemet.

Natočeno 2023. Premiéra 1. 6. 2023 (Polskie Radio Lublin, 26 min.).

Lit.: Czyżewska Jacquemet, Agnieszka: Nie było łatwo się spotkać. In Facebook, 1. 6. 2023 (status). – Cit.: Nie było łatwo się spotkać. Brak czasu, brak miejsca, niezgodne terminy aż pewnego dnia Sylwia Stachyra zaproponowała, że mnie odwiedzi coś ugotuje a przy okazji pogadamy. I tak przy kuchennym blacie dowiedziałam się, że Sylwia potrafi przyrządzić siedemnaście posiłków dziennie, ale pracując dla Gordona Ramsaya jadła chińskie zupki, że wygrała Top Chef lecz najszczęśliwsza jest gdy córka mówi „Mamo ale ty to umiesz ugotować“. Sylwia gotowanie traktuje jak sztukę i sposób na życie. Tak powstał reportaż „Ja na talerzu“ czyli opowieść o tajemnicach najlepszej kuchni, o tym co sprawia, że posiłek ma niepowtarzalny smak a ugotowany z miłością nabiera zupełnie nieoczekiwanych znaczeń.

Lit.: anonym: agnieszka czyżewska jacquemet „ja na talerzu“. Reportaż w Radiu Lublin. In web Podcasters Spotify, 1. 6. 2023 (anotace + nahrávka k poslechu). – Cit.: Jaki jest przepis na kulinarny sukces, ile posiłków jedzą właściciele luksusowych jachtów i dlaczego światowej sławy mistrz kuchni Gordon Ramsay często krzyczy. Dobra kuchnia ma bowiem swoje tajemnice i o dziwo mają one niewiele wspólnego z dokladną realizacją przepisu, wymyślnymi dodatkami, czy jakością użytych produktów. O tym i nie tylko o tym opowie Sylwia Stachyra, lublinianka, laureatka Top Chef, która reprezentowała nasz kraj w światowej edycji zmagań najlepszych kucharzy w Londynie.