Z kuchyne bohémskej Bratislavy (Z kuchyně bohémské Bratislavy, 2009)

Přidal: Přemek |

Březen 20, 2011

Peter Ševčovič. Výběr z knihy. Redakce Daniela Kapitáňová. Hudební spolupráce Miroslav Nemec. Zvuk Eva Irmanová. Režie Táňa Tadlánková.

Účinkují Helena Geregová a Miroslav Trnavský.

Natočil Slovenský rozhlas v roce 2009 (28 min.). Repríza 26. – 30. 11. 2021 (SRo 8 Rádio Litera).

Obsah: Schöne Náci – Egrešové šmé s vanilkovým mliekom – Vdovin kohút – Sliepky a rožky – Slepačí koláč – Pán Doktor Hodinka-Švábi – Slimáky bratislavského buditela – Štejo – Vodnícke gule vodníka Miklóša.

Pozn.: Vo voľnom pokračovaní úspešnej knihy Z kuchyne starého Prešporka Vás autor pozýva na prechádzku po Bratislave 20. rokov 20. storočia. Spolu so známymi osobnosťami prvej generácie slovenskej umeleckej bohémy navštívime krčmičky, viechy, stretneme známe bratislavské postavičky a aj veličiny slovenskej kultúry spoznáme inak než z učebníc dejepisu a literatúry. Nazrieme nielen pod pokrievky meštianskej kuchyne, výletných hostincov, ale ochutnáme aj dobroty známych hotelov, špeciality slovenských umelcov, kňažiek lásky i prostých trhovníkov. Kniha Vás gracióznym „ševčovičovským“ štýlom prenesie do čias, keď sa Pressburg – Prešporok – Požoň po prvý raz oficiálne stal slovenskou Bratislavou, do kuchyne prominentov i žobrákov, Andreja Hlinku i Schöne Náciho, hotela Carlton i zastrčených viech, ktoré boli hlavnými stanmi slovenskej umeleckej bohémy. Fantastický klebetník s množstvom živej histórie a originálnych receptov.