Hovory Plus – Eva Ferrarová (2022)
Hostem Hovorů je antropoložka jídla Eva Ferrarová, ptá se Naděžda Hávová.
Natočeno 2022. Premiéra 7. 2. 2022 (ČRo Plus, 22:05 h.; 27 min.).
Lit.: lup – Hávová, Naděžda: Bylo by načase, abychom se v naší rozežranosti omezili, míní antropoložka jídla Ferrarová. In web ČRo Plus, 7. únor 2022 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: „Až ještě víc zničíme přírodu, až zničíme jistě více planetu,“ odpovídá antropoložka jídla Eva Ferrarová na otázku, kdy pro lidstvo přestane být jídlo samozřejmostí. „Poté nebudeme mít pravděpodobně co jíst, tedy pokud nedojde k nějakým akčním plánům a jejich realizaci ve směru alternativního stravování.“
„Pak asi opravdu budeme jíst brouky, cvrčky, larvy, geneticky upravené modifikované potraviny, také můžeme zkusit různé vertikální farmy, nebo takové, které obhospodařují drony. Ale bylo by načase, abychom si uvědomili, že se musíme v naší rozežranosti omezit,“ dodává v pořadu Hovory.
If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.
Komentáře
Zatím nemáte žádné komentáře.
Napište komentář k článku