Expedice do světa cukru (2023)
O cukru se říká, že je to historický potravinový zázrak i nejrozšířenější droga na světě. Jak a kde cukr vznikl a v čem se liší třtinový od řepného? Na jaké bázi fungovaly cukrovary, kdy vznikly pověstné cukrové homole a kdy kostky? Jak se cukr vyrábí dnes a jaký je jeho význam z hlediska stravování a výživy? Vytlačují ho umělá sladidla, nebo biocukry, sirupy a med? Co si o cukru myslí lékař a nutriční specialista? A jaké jsou nejrozšířenější mýty o cukru a umělých sladidlech? Připravila Markéta Ševčíková. Moderuje Jose Kluge.
Natočeno 2023. Premiéra 3. 6. 2023 (ČRo 2 Praha, 17:04 h.) v cyklu Expedice.
If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.
Komentáře
Zatím nemáte žádné komentáře.
Napište komentář k článku